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寿县民俗---爆竹声中一岁除

时间：2014-10-27 中国寿县点击数：次责任编辑：佚名

内容摘要：

祭灶之后，迎接春节的一系列活动就紧锣密鼓地展开了。而这个活动的第一幕，就是准备过好一年中最后一个夜晚——除夕。

　　洗浴、扫尘。俗话说：“有钱没钱，剃头洗澡好过年。”人们历来都有节前搞好清洁卫生的习惯，被称作“洗福禄”。俗话说“二十六洗福禄，二十七洗病疾，二十八洗邋遢”，催促人们及早洗浴。特别是节前打扫房间，更是不可疏忽的大事。清洁环境、清除灰尘污垢，被认为是清除和摆脱一年来的不利和烦恼的手段。这实际上是为了营造一个清洁卫生的节日环境，以便过一个愉快的春节。这种习俗，还真是一个优秀的传统习俗。

　　写春联、购年画、扎制灯笼和筹备祭神仪式所需物件，历来都是男人们的事情。剪窗花、蒸花馍馍、杀鸡宰鸭、准备丰富的年夜饭，理所当然地就落到了女人们的肩上。儿童们来往穿梭于家前屋后，戏耍玩笑之时念念不忘灶间那其香无比的美味。老人们仍然以那从容不迫的举动，在为儿孙们准备红包或是做他认为需要做的事情。这个阶段，祖国的大江南北、城市农村，都融入了迎新年的其乐融融的无限和谐之中。到了三十那一天下午，不论何等人家，都在打扫庭院，贴门神，挂钟馗像，贴春联，张灯结彩。
　　一些地方还有“封井”的习俗。年三十的傍晚，家家都把水缸、盆罐盛满水备用。因为到了晚上所有水井都要用箩筐或簸箕把井口盖住，封井后就不可以再打水（汲水）了。人们认为这个时候，井神爷也要回天上去过年。到了新春第一天，大年初一清晨，人们鸣炮、烧香，迎接井神爷回来，仪式之后大家才可以使用这井里的水。这个传统，来自于先民对水的崇拜。他们在几千年之前就已经知道，水对人类生命的重要性，以此来告诫人们，重视对水的利用。这种活动，虽然带有浓重的唯心迷信色彩，但就中也有对人与自然需要和谐的一种提示。这与当今每年实行“世界水日”的目的似乎有一点共同之处。人们一旦对水有了些许崇拜心理，人与自然的和谐就有了最根本的保证。
　　经过周密紧张的筹备，终于到了年三十晚上了。这时，全家人要进行一次慎重而又虔诚的祭拜活动：拜祖先。按照先长辈后晚辈的次序，向挂有“天地国亲师”的中堂和摆放着家庭先祖牌位的供桌上方，行跪拜礼。接着，全家老少围坐在摆满丰盛菜肴的桌边，进行一年中的最后一顿晚餐——年夜饭。
　　这个年夜饭，无论有多少种菜肴，其中火锅和烧鱼头两种是必不可少的。火锅象征生活红红火火，鱼头寓意年年有余。此外，这个家宴与往日最大不同之处，一是全家老少都得到齐了才可以开饭，缺一不可。二是人人都要喝酒，互相祝福。老人为小孩即将增长年岁而高兴，小孩为老人身心健康而祝福。平常都是晚辈先向长辈敬酒，而这一次长辈要先向晚辈祝酒，祝福他们即将增长一岁，来年更好地成长。然后晚辈才向长辈敬酒，祝福他们长命百岁、身体健康、多福多寿。举杯畅饮，叙说往昔，这种全家长幼亲近和谐的气氛，令归来的游子感动不已，奔波劳累的一年中，难能有这种温馨而又激情的场面呢！
　　丰盛的年夜饭后，接着就是“守岁”了。正如宋代杨元咎《除夕》词中所说：“劝君今夕不须眠，且满满，泛觥船。大家沉醉对芳筵，愿新年，胜旧年”。守岁的意义，一方面在于更完整地度过即将过去的一年，更主要还在于怀着祈盼的心情等待着新的一年的到来。不愿错过迎接一个崭新、美好日子到来的机会，以期来年万事如意、丰衣足食、人畜兴旺。当然，大家也不会白白地傻熬着，家人再次围坐，包饺子。擀饺皮儿，包饺馅，分工合作，其乐融融。到了午夜子时，家家户户不约而同，燃起了爆竹。顿时，城市乡村一片沸腾，嘭嘭叭叭之声此起彼伏响彻夜空。那声音，送走了人们心中的陈旧，迎来了大地的新春。此时，家人共食已经煮熟了的饺子，辞旧迎新。这饺子，古来就有一个说法，叫做“更岁交子”。岁月更替，交于子时，此时食用菜肉馅的面食以示纪念，别有一番情趣。久而久之，这具有食用意义的“交子”加上食字旁，便成了“饺子”。然后，家长就拿出早已准备好的钱币，向儿童赠送“压岁钱”。
　　到了这个时候，一年中的日子就真正的结束了。然而，户外那辽远的天空中还传来阵阵鞭炮声，撹得人们难以入睡。宋人王安石的《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”爆竹为人们带来和谐和欢乐，爆竹给春节带来喜庆和温馨。